ＳＴＶ札幌テレビ

タコ150g、長ネギ1/2本、揚げ玉20g、紅ショウガ30g、油適量
生地…卵1個、小麦粉70g、水200g、鮭節ひとつかみ
タコ焼きソース・青のり各適量

(1)ボウルに卵、小麦粉、水、細かくもんだ鮭節を入れて、泡立て器でよく混ぜて生地を作ります。
(2)タコは麺棒などで、たたいてから小さめの一口大に切ります。長ネギは小口切りにします。タコ、長ネギ、揚げ玉、紅ショウガを生地に加えて混ぜます。
(3)フライパンに薄く油を熱し、生地を半量流して焼きます。端の方がフライパンから離れるようになったら、向こう側から手前側に巻きます。上下を返して両面焼き色をつけます。残りの半量も、同様に焼きます。
(4)器に盛り付け、タコ焼きソース、青のりをふって頂きます。

手軽にフライパンで作れるタコ焼きです。簡単に作れて、とても食べやすいのでおやつやお弁当にもピッタリです。生地もフワフワで、分量を覚えると、材料を変えてアレンジも楽しめる、お役立ちレシピです。

1人分 386kcal/塩分2.3g