ＳＴＶ札幌テレビ

スパゲティ160g、塩適量、梅干し3個、オクラ5本、塩少々、シラス干し30g、酒少々、鮭節適量

(1)スパゲティは、塩を入れた湯でゆで、冷水でしめておきます。
(2)梅干しは、種を取ってたたきます。オクラは水洗いし塩でもみ、そのままゆでて輪切りにします。シラス干しは、酒をふりかけておきます。
(3)梅干し、オクラ、シラス干し、鮭節を全部合わせて、半量をスパゲティに絡めて器に盛り、上に残りの具材と鮭節をかけます。

噛み応えのあるスパゲティを、和風の材料で頂きます。暑い時の梅は滋養があり、オクラとの相性を楽しみながら、スタミナを補充しましょう。シラス干しもミネラル補給に良いでしょう。麺と材料の組み合わせが、新たな味の楽しみを与えてくれます。

1人分 324kcal/塩分4.5g