産地直送!浜の王様〜オホーツク海鮮ざんまいの旅
2023年2月28日(火)
産地直送!浜の王様〜オホーツク海鮮ざんまいの旅
極上のカキや貴重な風景など、流氷シーズンのオホーツクだからこそ体験できる海鮮ざんまいの旅をご紹介しました。
「STVどさんこ動画+」で本編を視聴できます
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流氷砕氷船 ガリンコ号
【ガリンコ号Ⅲ IMERU】大人4000円、小学生2000円
【予約】050-1743-5848
※web予約は10%引きになります
【予約】050-1743-5848
※web予約は10%引きになります
まずは紋別市でガリンコ号に乗りました。ガリンコ号の運行は3月末までの予定です。
マルカイチ水産 海鮮炉端焼き
【住所】紋別市新港町2丁目
【電話番号】0120-557-847
【電話番号】0120-557-847
オホーツクの海鮮を豪快に食べられるお店として連日賑わっています。工場直営店なので様々な海鮮が揃っています。
一番人気のメニューは「炉端焼きのセット」です。
一番人気のメニューは「炉端焼きのセット」です。
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●炉端焼き Bセット 1800円
サロマ湖の氷下牡蠣漁
湧別町では船を使わない漁が最盛期です。サロマ湖はこの時期水が凍って、世界でも珍しい「氷下牡蠣漁」が行われています。
湧別の牡蠣漁師のうち、氷下牡蠣漁をするのは5分の1程度。獲れた牡蠣はブランド牡蠣「コイスター」とそれ以外の牡蠣に選別していきます。
「コイスター」は身入りがよく、プリっとしているものを漁師さんが選別。食べられるのは3月いっぱいまでとなっています。
「コイスター」は身入りがよく、プリっとしているものを漁師さんが選別。食べられるのは3月いっぱいまでとなっています。
湧別漁協直営店 オホーツク湧鮮館
【住所】湧別町港町45
【電話番号】01586-4-3535
【電話番号】01586-4-3535
週末になると行列ができるほどの人気の直売所です。
「コイスター」やサロマ湖のブランド牡蠣「龍宮がき」などを取り扱っています。
※龍宮がきもコイスターも数に限りがありますので、必ずお電話で確認の上ご注文をお願いします。
「コイスター」やサロマ湖のブランド牡蠣「龍宮がき」などを取り扱っています。
※龍宮がきもコイスターも数に限りがありますので、必ずお電話で確認の上ご注文をお願いします。
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●2年牡蠣 龍宮牡蠣(殻付き) 1kg1080円(時価)
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●1年牡蠣 コイスター 200g972円(時価)
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●かき珍味3種 2106円
加工品はネットでも購入できます。
【公式HP】https://yusenkan.net/
【公式HP】https://yusenkan.net/
旬彩酒房 山桜
【住所】湧別町中湧別北町
【電話番号】01586-2-4177(要予約)
※店内喫煙可のため、ご予約は20歳以上の方に限ります
【電話番号】01586-2-4177(要予約)
※店内喫煙可のため、ご予約は20歳以上の方に限ります
尋常じゃない牡蠣の量が特徴の、漁師さんオススメの店です。
コースの7品のうち5品の牡蠣料理には数えきれない量の牡蠣が入っています。
コースの7品のうち5品の牡蠣料理には数えきれない量の牡蠣が入っています。
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●牡蠣づくしお任せコース(1人前) 3000円
コースは店主のお任せで値段と好みに応じて作ってくれます。
※予約制になっていますので必ずお電話でお問い合わせください。
※予約制になっていますので必ずお電話でお問い合わせください。