産地直送！浜の王様〜道南・乙部 春の味覚と絶景めぐり
2024年4月23日(火)
産地直送！浜の王様〜道南・乙部 春の味覚と絶景めぐり
道南・乙部町を訪れ、今が旬のサクラマスやアスパラのピザ、SNSで話題の絶景スポットなどもご紹介しました。
「STVどさんこ動画＋」で本編を視聴できます
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滝瀬海岸「シラフラ」
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SNS等でも注目されている乙部町のビュースポット。函館出身の人気ロックバンド・GLAYがシラフラをバックに歌ったことで注目度が急上昇し、GLAYファンの新たな聖地にもなっています。 -
シラフラのすぐ近くには、海岸に突き出た岩に穴が開いた「くぐり岩」もあります。
ギルド エンデバー
【住所】乙部町館浦686-2
【電話番号】0139-56-1300
【営業時間】ランチ 11:30〜14:30、ディナー 17:30〜20:00(金・土曜日〜21:00)
【定休日】火曜日
【電話番号】0139-56-1300
【営業時間】ランチ 11:30〜14:30、ディナー 17:30〜20:00(金・土曜日〜21:00)
【定休日】火曜日
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※4月24日(水)から登場、6月上旬までの期間限定
クラフトビールの醸造所が併設されたレストランで、年間を通して10種類のクラフトビールが作られています。
クラフトビールにも合う期間限定のピッツァもご紹介しました。
クラフトビールにも合う期間限定のピッツァもご紹介しました。
しびの岬公園(乙部町花磯)
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地元の方に確認したところ、今日4月23日(火)の時点で4〜5分咲き、週末には満開になるとのことです。※写真は2022年4月のものです
サクラマス漁に同行
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春の訪れを告げるサクラマス。漁の方法は、サクラマスを網に誘い込んで獲る定置網漁です。仕掛けておいた網を、漁師の皆さんが一斉に引き上げます。 -
ウロコが剥がれると商品価値が下がってしまうため、細心の注意を払って、たも網で掬いあげます。
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漁が終わったあと、サクラマスの美味しい食べ方を教えていただきました。※作り方は動画本編をご覧ください。
レストラン 元和台(げんなだい)
【住所】乙部町元和51
【電話番号】0139-62-3128
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】月曜日(祝日の場合営業、翌火曜日休み)
【電話番号】0139-62-3128
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】月曜日(祝日の場合営業、翌火曜日休み)
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乙部町で獲れた、鮮度が良く3kgを超える大きなサクラマスだけを仕入れて提供しています。地元の方は、サクラマスを「本マス」と呼んでいます。