ＳＴＶ札幌テレビ

冬が旬の真ダラに、ここにしかないという昆布巻も！今回はえりも町めぐり旅をお送りしました。

「STVどさんこ動画＋」で本編を視聴できます

【住所】えりも町本町309-4
【電話番号】01466-2-2369
【営業時間】7:00〜19:00
【定休日】日曜日

まずは、三代続く和洋菓子のお店「うえき」へ。
一番人気は、えりも岬の岩礁をイメージしたというお菓子「岩礁」です。ふるさと納税の返礼品にもなっています。

【住所】えりも町庶野649-17
【電話番号】01466-4-7288
【営業時間】9:00〜17:00

みなさんご存じの日高昆布。その約6割がえりも町で獲れています。
おいしい昆布を活かしたお店を見つけました。昆布巻の研究所で、日夜、新たな昆布巻を追い求めています。

ブリの昆布は、今年の5月に完成したばかり。そして先月、新たに“エゾシカ肉”の昆布巻が誕生しました。
商品は電話での通信販売となりますが、年末まで予約が埋まっていますので、新規注文は新年からとなります。

【住所】えりも町本町650-1
【電話番号】01466-2-3939
【営業時間】9:00〜17:00
【定休日】火曜日

続いては“えりも港”へ。真ダラがどんどん水揚げされていきます。
水揚げされたばかりの真ダラは、近所にある直売所で販売されます。オススメの食べ方を伺いました。

＜その他ご紹介した商品＞
●柳の舞(1尾) 190円
●宗八かれい(1枚) 100円

【住所】えりも町本町86-3
【電話番号】01466-2-3141
【営業時間】11:30〜13:30、16:30〜22:00

いさみ寿しの大将・荒木穣さんに旬の真ダラ料理を作っていただきました。真ダラを使った料理は、漁模様にもよりますが、12月末頃までいただけます。