ＳＴＶ札幌テレビ

年間6万個売れるパフェを売り出している「パフェ佐藤」の新店、ピスタチオ菓子の専門店をご紹介しました。

【住所】札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店8階
【電話番号】011-828-1111(代表)
【営業時間】10:00〜20:00

きょう8月24日(火)、札幌駅直結の大丸8階にオープンしたピスタチオ菓子の専門店です。
年間約6万個売れる「パフェ佐藤」の一番人気メニュー「塩キャラメルとピスタチオ〜カシスと林檎でさっぱりと〜」のピスタチオアイスが好評だったため、ピスタチオをメインにしたお菓子を作ることを決めたそうです。
ピスタチオ菓子は基本テイクアウトのみ、「パフェ佐藤」おなじみのパフェは店内で食べられます。

ピスタチオとは「ナッツの女王」とも呼ばれていて、ねっとりした濃厚な味わいが特徴です。
こちらでは、最近の3大トレンドスイーツ“マカロン”“バターサンド”“カヌレ”を全て取り入れているほか、和風のピスタチオ菓子などをご紹介しました。