どさんこワイド179

驚き野菜いっぱい!札幌郊外の農園&直売所

2021年9月7日(火)

驚き野菜いっぱい!札幌郊外の農園&直売所

スーパーではなかなか見ることのできない野菜を育てている農園から、美味しい食べ方や直売情報をご紹介しました。

細貝農園

【住所】札幌市南区小金湯593
【電話番号】011-831-3859
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    おすすめの調理法を教えてくれた農園の細貝陽子さん(写真左)
7000坪の敷地で、年間100種類以上の野菜を育てている農園です。
珍しいナスやピーマンのほか、農園おすすめの調理法もご紹介しました。
  • 細貝農園
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    青大丸なす・ロッサビアンコのステーキ
    厚めに切ったナスを中火で5分ほど蒸し焼きするだけ、塩のみのシンプルな味付けでナスの美味しさを引き出します。
  • 細貝農園
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    モロヘイヤのごま油炒め
    モロヘイヤをごま油でサッと炒め、塩で味付けして完成です。
八剣山キッチン&マルシェ
【住所】札幌市南区砥山194-1
【電話番号】011-596-5778

細貝農園の珍しい野菜は、農園から車で10分ほどの場所にある「八剣山キッチン&マルシェ」で買うことができます。
日によって出荷状況が変わるため、事前のお問合せをおすすめします。
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