ＳＴＶ札幌テレビ

今回、冷蔵庫の収納アイデアを教えてくれたのは、全国で講座を開くなどして“美人”冷蔵庫を広めている第一人者・福田かずみさんです。

ご協力いただいたのは、札幌市の主婦・竹村かをるさん。ご夫婦2人暮らしの冷蔵庫は420リットルのタイプです。
(写真左から、兼子アナ、竹村さん、福田さん)

期限切れの物がある一方で、長持ちする食品や調味料も沢山買っていることが分かりました。全部を出すことで、自分の買い癖に気付くことができました。

「定期的に買う物」には醤油などの調味料も含まれます。
仕分けが進むと廃棄する食品も出てきましたが、出費を抑える大事な作業です。

定期的に買う物はストックすることも多いですが、買いすぎを防ぐために100円ショップのトレイを使って見やすく収納することで、2度買いを防ぎます。
手前に、より早く消費したい物を入れるとわかりやすく、食品ロスも抑えられます。

目が行きやすい下の段に、消費期限が近い物を入れることで、食品ロスを抑えることができます。
冷凍室や野菜室は、薄型の保存容器に入れて縦収納にすると、すべて見渡せるため傷みやすい物から早く使おうという意識が持ちやすくなります。

3つのポイントを抑えることで、整理だけでなく、食費や食品ロスを抑えるための収納が実現しました！