今日から開催！常識が変わる！？新感覚あずきスイーツ登場！
2022年10月11日(火)
今日から開催！常識が変わる！？新感覚あずきスイーツ登場！
和菓子のイメージが変わるかも！？進化する“あんこスイーツ”が集まった大人気イベント「あんこ博覧会」から、全国各地の様々なあんこスイーツをご紹介しました。
あんこ博覧会
【住所】札幌市中央区南1条西2丁目 札幌三越 本館10階催事場
【電話番号】011-271-3311
【開催期間】10月11日(火)〜16日(日)
【電話番号】011-271-3311
【開催期間】10月11日(火)〜16日(日)
北海道のあずき生産量は日本の約9割を占めます。今や世界へと広がる、進化するあんこスイーツの新たな魅力を体感できるイベントです。イートインスペースや、全国各地の名店から集められた約100種類もある「羊羹コレクション」コーナーもあります。
常識を超えたあんこスイーツの数々をご紹介しました。
常識を超えたあんこスイーツの数々をご紹介しました。
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●三重〈深川屋陸奥大掾(ふかわやむつだいじょう)〉「関の戸どーなつ」1個 270円こし餡を求肥皮で包んだ銘菓「関の戸」を3つ重ねてパン生地に包んで揚げた「関の戸どーなつ」をご紹介しました。
380年続く老舗ということもあり、伝統を重んじる先代が、斬新すぎて3ヵ月も口をきいてくれなかったが、食べたらとても美味しかったため喧嘩が収まったというエピソードがあります。
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●東京〈バール・デルソーレ〉「あんカプチーノ」1杯 651円世界ラテアート大会で準優勝した経歴を持つバリスタ・マエストロの横山千尋さんが考案した、限定メニューです。つぶあんの甘さとエスプレッソの苦みのバランスが絶妙な一品です。
カウンター席もあり、世界的カリスマのラテアートを目の前で楽しめます。
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●札幌東区〈ル・パティシエ・フルタ〉「オムレツ・胡麻」1個 540円濃厚な黒ゴマクリームの下にわらび餅とあんこが入ったイベント限定スイーツです。1日2500個以上売れた大人気商品です。
その他
●サザエ×ISHIYAのコラボ「餡/gateaux(アン・ガトー)」(ストロベリー) 519円
●大阪 あんこの勝ち「Anしゅーくりーむトリオ」3個入 1501円
●茨城〈鹿島菓匠 丸三老舗〉「極マスカット大福」3個入 1523円
●江差〈五勝手屋本舗〉「五勝手屋ロール」1個 324円
●サザエ×ISHIYAのコラボ「餡/gateaux(アン・ガトー)」(ストロベリー) 519円
●大阪 あんこの勝ち「Anしゅーくりーむトリオ」3個入 1501円
●茨城〈鹿島菓匠 丸三老舗〉「極マスカット大福」3個入 1523円
●江差〈五勝手屋本舗〉「五勝手屋ロール」1個 324円