ＳＴＶ札幌テレビ

3年ぶりの開催となる食の祭典「さっぽろオータムフェスト」の会場から、北海道の旬の食材を使った料理などを生中継でご紹介しました。

【会場】大通公園 4丁目〜8丁目、10丁目、11丁目
【開催期間】9月9日(金)〜10月1日(土)
【営業時間】10:00〜20:30(ラストオーダー20:00)
【電話番号】011-271-3588

3年ぶりの開催となりました。大通公園の4丁目から11丁目まで、道内各地の美味しいお店が約200店舗集まっています。

まずは4丁目会場「さっぽろウェルカムパーク」から。ここには、北海道の美味しいものが揃っていいます。

入口と出口は別となっていて、入場には検温と手指消毒が必要です。滞在時間は2時間以内となるよう呼びかけられています。

席にはパーテーションが設置されていて、新型コロナウイルス対策が講じられています。

「セイコーマートワインバー」では、20種類以上のワインが楽しめます。
ワインに合った料理も教えてくれて、中でもオススメは「道産たことホタテのガリシア風」です。こちらはスペイン・ガリシア地方の料理。オリーブオイルなどでワインにピッタリに仕上げています。

続いては6丁目の「6丁目はーべすとバザール」から。札幌で話題の人気店が集まっている会場です。

“リトルジュースバー”の「いちごけずり」に更にメロンを加えた「けずりスムージー いちごメロン」をご紹介しました。道産のメロンを急速冷凍して美味しさを閉じ込めています。上にのっているのは練乳ムースです。

「クロワッサンドカタラーナ」の“豆乳チーズケーキ&グラノーラ”は今回新登場！この会場限定で50個限定となっています。

8丁目会場の「さっぽろ大通ほっかいどう市場」には、4期に分けて60の団体が参加しています。