ＳＴＶ札幌テレビ

しらたき1袋、焼きそば麺1人前、玉ネギ1/2個、ピーマン1個、ちくわ2本、油大さじ1杯
調味料…ウスターソース・しょうゆ各大さじ1杯、コショウ少々

(1)しらたきは細長く伸ばし、10cmほどの長さに切ります。玉ネギ、ピーマンは千切りにします。ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
(2)フライパンに、しらたきを入れて炒め、水分をとばします。油を入れて玉ネギ、焼きそばの麺を入れてほぐしながら炒め、ちくわを入れてフタをして蒸し焼きにします。
(3)玉ネギがしんなりしたら、調味料とピーマンを加えて絡め、味を馴染ませます。

カロリーを控えめにしながら、食べ応え十分の健康的な献立の一週間です。しらたきを加えてカロリーを抑えた焼きそばです。歯ごたえがあり、カロリーは少なく、野菜も入りますのでボリュームが出て嬉しい一品です。繊維質摂取の少ない現代食、しらたきは影の存在ながら、十分に美味しさと栄養で力を発揮してくれますので、是非にお試しいただきたいです。

1人分 275kcal/塩分3.4g