ＳＴＶ札幌テレビ

ごはん2膳、水菜1束、たくあん40g、卵1個、ゴマ油大さじ1杯、焼き肉のタレ大さじ3杯

(1)水菜は、水に放してパリッとさせてから、2cm長さに切ります。たくあんは、2cm長さの千切りにします。
(2)小さめのフライパンやスキレットにゴマ油を引き、ご飯を入れて強火にかけます。5分ほど焼き付けて、おこげができたら、水菜、たくあんを上にのせ、中央に卵を落として、焼き肉のタレをまわしかけます。スプーンで崩し、混ぜながらいただきます。

焼肉屋さんに行ったら、必ず頼みたくなるビビンバ。実は肉を入れなくても美味しい、日常使いできるレシピでした。シャキシャキとした水菜の食感と、たくあんの塩気が食欲をそそります。タレはお好みの焼き肉のタレでOK！どうぞ冷蔵庫に余っている材料でも試してみてください。

1人分 394kcal/塩分2.9g