ＳＴＶ札幌テレビ

ズッキーニ中1本、塩少々、ベーコン2枚、油大さじ1杯、粉チーズ大さじ2杯
水大さじ2杯
調味料…カレー粉大さじ1杯、ウスターソース・トマトケチャップ各大さじ1杯

(1)ズッキーニは、5mmほどの厚さに切ります。耐熱容器に、斜めに重なるように並べ、塩をふります。
(2)ベーコンは5mm幅に切り、ズッキーニの上に均等にのせます。
(3)水と調味料を混ぜて、ズッキーニにかけ、油と粉チーズをかけてオーブントースターで焼きます。途中色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、竹串が刺さるまで20分ほど焼きます

夏の野菜も、外国から伝来したものがお馴染みになってきました。地元で採れるという事は、自分たちの体にも都合が良いという事ですね。並べて焼くだけ！夕食や、おもてなし料理に最適の一品です。

1人分 171kcal/塩分2.2g