ＳＴＶ札幌テレビ

ジャガイモ(男爵)3個、ベーコン2枚、枝豆大さじ2杯、シュレッドチーズ40g
調味料…しょうゆ大さじ2杯、てんさい糖・酒各大さじ1杯
水適量

(1)ジャガイモは皮をむいて一口大に切ります。ベーコンは2cm幅に切ります。ひたひたより少なめの水と調味料を加えて、煮崩れるまで煮ます。
(2)ジャガイモを軽くつぶして枝豆を加え、耐熱の器に入れ、シュレッドチーズをかけて、軽く焼き色が付くまで、オーブントースターで焼きます。

ジャガイモの甘辛い味は皆が好きな味です。ベーコンを加えておかずになる一品にしました。パーティーや肉料理の付け合わせにも良いです。新ジャガイモの出る頃、今年は何品の料理を作る事が出来るか楽しみですね。

1人分 321kcal/塩分3.3g