トマトチキンバターご飯
2025年4月7日(月)
トマトチキンバターご飯
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(1人分)
鶏むね肉1/2杯、塩・コショウ・片栗粉各少々、長ネギ1/2本、ニンニク1片、油大さじ1杯、酒大さじ1杯、ご飯1膳、バター大さじ1/2杯、パセリみじん切り少々
調味料…トマトケチャップ大さじ3杯、ウスターソース・しょうゆ各大さじ1杯
調味料…トマトケチャップ大さじ3杯、ウスターソース・しょうゆ各大さじ1杯
▼つくりかた
(1)鶏むね肉は、ひと口大の斜め薄切りにして、塩、コショウ、片栗粉をまぶします。長ネギは長さ2cmのぶつ切り、ニンニクは薄切りにします。
(2)小さいフライパン(スキレット等)に油を熱して、長ネギとニンニクを炒め、香りが立ったら鶏肉を加えます。両面を焼いてから、酒をふり、蓋をして蒸し焼きします。
(3)調味料は、全部合わせてから一度に入れて絡めます。
(4)焼いた肉やネギをよけて、中心にご飯を形よくいれてバターをのせ、パセリのみじん切りをあしらい、そのまま熱々でいただきます。
(2)小さいフライパン(スキレット等)に油を熱して、長ネギとニンニクを炒め、香りが立ったら鶏肉を加えます。両面を焼いてから、酒をふり、蓋をして蒸し焼きします。
(3)調味料は、全部合わせてから一度に入れて絡めます。
(4)焼いた肉やネギをよけて、中心にご飯を形よくいれてバターをのせ、パセリのみじん切りをあしらい、そのまま熱々でいただきます。
▼できあがり
一人でご飯を食べる事も多いことと思いますが、手作りすることをお勧めします。今週のレシピは、簡単で手軽に作ることが出来て美味しいですし、節約にもなります。体が喜ぶ食事をすることが人生を充実させる、最も大切な事だと思います。親元を離れ、一人自炊をする方にも是非に活用していただきたいレシピをご紹介します。
1人分 841kcal/塩分7.1g