トマトの甘酢あん
2026年7月23日(木)
トマトの甘酢あん
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(2人分)
トマト小2個、ショウガ1片
＜甘酢あん＞
水カップ1/2杯、水溶き片栗粉小さじ2杯
調味料…しょうゆ・てんさい糖・酢各大さじ1杯
＜甘酢あん＞
水カップ1/2杯、水溶き片栗粉小さじ2杯
調味料…しょうゆ・てんさい糖・酢各大さじ1杯
▼つくりかた
(1)トマトは、縦に6等分にして皿に並べます。ショウガはみじん切りにします。
(2)小鍋に分量の水と調味料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉加え、トロミをつけます。冷ましてからトマトにかけ、みじん切りにしたショウガを、上から散らします。
(2)小鍋に分量の水と調味料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉加え、トロミをつけます。冷ましてからトマトにかけ、みじん切りにしたショウガを、上から散らします。
▼できあがり
トマトを沢山食べたい！と夏には切望しますが、料理としておかずになる1品をご紹介します。甘酢あんも冷ますことでより美味しく感じられます。あんをかける事で、特別な1品になります。ナッツやパセリをあしらうのも良いでしょう。
1人分 66kcal/塩分1.3g