ＳＴＶ札幌テレビ

ホットケーキミックス200g、牛乳80cc、玉ネギ1/2個、鮭節ひとつかみ、マヨネーズ大さじ2杯、黒コショウ少々、油大さじ1杯

(1)玉ネギは、ごく薄い千切りにします。
(2)ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜ、耳たぶほどのかたさに練ります。5分ほどラップにくるんで置き、もう一度こねて滑らかにします。
(3)打ち粉を敷いた板で1cmほどの厚さの四角形に伸ばし、マヨネーズをぬってから、黒コショウをふり、玉ネギ、鮭節を均等にのせ、手前からくるくる巻きます。巻き終わりをつまんで留め、3cmほどの幅に切ります。
(4)フライパンに油を引き、輪が見えるように、切り口を上に生地を立てて並べ、フタをして弱い火で10分、裏に返して10分焼きます。

今週は鍋ひとつで手軽に作る事の出来る料理をご紹介します。ホットケーキミックスで食事パンを焼いてみましょう。フライパンで焼きますのでとても手軽。間に入れる具材はその時々、火の通りやすいものを使って楽しみましょう。焼き立ての熱々のパンはご馳走です！休みの日の朝食やお昼に最高です！

1人分 548kcal/塩分1.3g