炊飯器ヨーグルトケーキ
2026年9月17日(木)
炊飯器ヨーグルトケーキ
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(6切れ分)
ヨーグルト(プレーン)400g、小麦粉150g、ベーキングパウダー小さじ2杯、てんさい糖50g、卵2個、レモン汁大さじ1杯、油大さじ2杯
お好みのジャム適量、内釜にぬる油適量
お好みのジャム適量、内釜にぬる油適量
▼つくりかた
(1)ヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルに入れて、30分ほど水切りします。
(2)ボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
(3)別のボウルに卵を入れてよく混ぜ、ヨーグルト、てんさい糖、レモン汁を入れてよく混ぜ、油、(2)の小麦粉を加え、さっくりと混ぜます。
(4)炊飯器の内釜に油をぬり、生地を流して高速炊飯します。出来上がったら裏返しで皿に盛り、切り分けて、お好みのジャムを添えていただきます。
(2)ボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
(3)別のボウルに卵を入れてよく混ぜ、ヨーグルト、てんさい糖、レモン汁を入れてよく混ぜ、油、(2)の小麦粉を加え、さっくりと混ぜます。
(4)炊飯器の内釜に油をぬり、生地を流して高速炊飯します。出来上がったら裏返しで皿に盛り、切り分けて、お好みのジャムを添えていただきます。
▼できあがり
食事をする前にセットして、終わる頃には出来上がるケーキです。炊飯器のフル活用ですが、家庭での団らんを大事にしたら、お母さんがテーブルで、皆と和やかに過ごすことがとても大事です。そんなときの大いなる助っ人として、炊飯器を大活用したいものです。最後のケーキは、皆の顔がパッと明るくなるのが感じられますね！
1切れあたり 237kcal/塩分0.3g