ＳＴＶ札幌テレビ

鶏手羽元6本、酒・しょうゆ各小さじ2杯、コショウ・てんさい糖各少々、ゴマ油小さじ1杯、とろろ昆布30g
付け合わせ野菜(大根)適量

(1)鶏手羽元は室温に戻しておきます。ポリ袋に入れて、酒、しょうゆ、コショウ、てんさい糖、ゴマ油を加えてもみ、10分ほど置きます。
(2)とろろ昆布を薄く広げて、手羽元肉の全体に絡め、オーブントースターで20分ほど焼きます。

鶏の手羽元肉を、ヘルシーな一品に仕上げました。ポリ袋の中で調味し、もむことによって味が染みます。手も汚れずに済みますので大変重宝です。焼く時はとろろ昆布が焦げないかどうかを見て、薄く焼き色がついてきたら、アルミ箔をかぶせると良いでしょう。しっかり火が通るまで焼きます。

1人分 583kal/塩分2.4g