ＳＴＶ札幌テレビ

米2合、水2合分弱、ニンニク2玉、ニンジン1/2本、長ネギ1本、コーン水煮50g、焼肉のタレ大さじ3杯、塩小さじ1/2杯、コショウ少々

(1)お米は研いで2合分より少し少なめの水に浸し30分おきます。ニンニクは皮をむき、ニンジンは5mm角に切ります。長ネギは青みを切り離し、白い部分はみじん切りにして水に放しておきます。
(2)研いだお米に焼肉のタレ、塩を入れて、ニンニク、ニンジン、長ネギの青みをのせて炊飯します。
(3)炊き上がったら、水気を切った長ネギとコーンを入れて混ぜ合わせ、お好みでコショウをふって頂きます。

どこかチャーハンを思わせる簡単炊き込みご飯です。味付けは焼肉のタレですので失敗知らず。最後に混ぜるフレッシュな長ネギのみじん切りとコーンがごはんの美味しさを引き立ててくれます。

1人分 309kcal/塩分2.0g