ＳＴＶ札幌テレビ

板チョコ2/3枚、バター10g、牛乳大さじ3杯、てんさい糖大さじ1杯、卵1個、ホットケーキミックス大さじ3杯、ココアパウダー大さじ1杯
板チョコ1/3枚、お湯小さじ2杯

(1)ボウルに2/3枚分の板チョコと、バター、牛乳を入れ、湯を沸かした鍋にのせてチョコレートを溶かします。別の容器でホットケーキミックスにココアパウダーを入れ泡立て器で混ぜておきます。
(2)(1)のチョコが溶けたらてんさい糖、卵を加えて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜます。
(3)底にクッキングシートを敷いたココットに等分に流し、オーブントースターで15分ほど焼きます。
(4)残しておいたチョコレートとお湯を混ぜてソースを作り、焼きあげて器から出したチョコケーキにかけ、温かいうちに頂きます。

フランス生まれのチョコレートケーキで「フォンダンショコラ」というものがあります。ケーキを切ると中からチョコレートが流れ出てくるものですが、今回作るケーキは、失敗が無いように、上からとろっとチョコをかけ、なめらかな舌触りを楽しめるものにしました。夜長のデザートに。

1個分 304kcal/塩分0.4g