ＳＴＶ札幌テレビ

ご飯2膳、青のり大さじ1杯、白ゴマ大さじ1杯、塩小さじ1/4杯
スライスチーズ2枚、スライスハム2枚、焼き海苔2枚

(1)ご飯に青のりと白ゴマ、塩を加えて混ぜ、2等分にしておきます。
(2)焼き海苔の右側の辺の、長さ半分の位置から中心に向かって、切り込みを入れます。
(3)ラップを広げ、切り込みを右側にして置いて、左半面にご飯を広げ、右の上半面にチーズを、下半面にハムをのせます。のせた上下部分をそれぞれ右から左へ、ご飯の上にかぶせるようにたたみ、更に上下半分にたたみます。
(4)ラップに包んで、形を安定させてから、対角線上を4等分にして切り分け、切り口を上に向けて盛ります。

海苔を4等分にして、ご飯と具材をのせてたたむ料理法のお結びです。切り分けると断面がきれいで、小さく切ってあるので、大人数で食べる事もでき、お酒のおつまみとしても食べやすく、お話が弾むこと間違いなしの一品です。はさむ具材は何でも良いのですが、彩りと平均的なものが好ましいですね。海苔の切り目の入れ方、たたみ方が大事ですね。

1人分 362kcal/塩分1.8g